Pasta puttanesca met tonijn

Favorieten

30min

•

Easy

Pasta is altijd een goed idee! Een klassiek recept met extra tonijn en verse kruiden. Toppie toch!!

Pasta is altijd een goed idee! Een klassiek recept met extra tonijn en verse kruiden. Toppie toch!!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

400 gr. pappardelle

SAUS:
3 el olijfolie
6 ansjovisfilets
4 tenen look
1 gele ui, fijngesneden
2 kl kappertjes
2 el groene en zwarte ontpitte olijven
300 gr. kerstomaatjes
700 ml tomatencoulis
Peper van de molen
2 blikjes tonijn in olijfolie , uitgelekt (netto gewicht 240 gr./blik)

Hou wat olijven en tonijn apart voor afwerking

1 blok parmezaan, geraspt (200 g )
1 bot platte peterselie
1 bot basilicum

400 gr. pappardelle

SAUS:
3 el olijfolie
6 ansjovisfilets
4 tenen look
1 gele ui, fijngesneden
2 kl kappertjes
2 el groene en zwarte ontpitte olijven
300 gr. kerstomaatjes
700 ml tomatencoulis
Peper van de molen
2 blikjes tonijn in olijfolie , uitgelekt (netto gewicht 240 gr./blik)

Hou wat olijven en tonijn apart voor afwerking

1 blok parmezaan, geraspt (200 g )
1 bot platte peterselie
1 bot basilicum
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snij de ansjovis fijn en rasp er de look over. Bak in olijfolie samen met de ui en de kappertjes. Laat 2 min stoven. Snij de olijven in 2 en voeg ze erbij.

Snij kerstomaatjes doormidden en voeg toe

Giet er de tomatencoulis bij en kruid met peper .

Dek af en laat 5 minuten sudderen.

Kook de pappardelle zoals op verpakking vermeld in gezouten kokend water.

Voeg de tonijn bij de saus en roer eronder.

Giet de uitgelekte pasta bij de saus en meng

Social

Make eat share tag

Meer leuke recepten Icon cutlery

40min Easy
Warme inktvissalade met aardappelen en gerookt paprikapoeder
Lees meer
30min Easy
Chocoladepudding
Lees meer
25min Easy
Nasi goreng met een omeletje uit de Airfryer
Lees meer
Alle recepten Alle recepten Alle recepten