Witloofsalade met patatjes en chipolata

Favorieten

20min

•

Easy

Witloof is niet altijd een winner bij kinderen. In combinatie met appel, selder en zoetzure vinaigrette krijg ik het hier heel goed verkocht!

Witloof is niet altijd een winner bij kinderen. In combinatie met appel, selder en zoetzure vinaigrette krijg ik het hier heel goed verkocht!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4 P

1 kg vastkokende aardappelen geschild en gaar gestoomd
8 of 500 g chipolata’s
1 grote appel
8 kleine witloofstronken (of 4 grote )
2 groene selder stengels
1 klont boter

Vinaigrette:
100 ml appelazijn
100 ml zachte olie
1 kl honing
1 kl melk
Peper en zout

1 kg vastkokende aardappelen geschild en gaar gestoomd
8 of 500 g chipolata’s
1 grote appel
8 kleine witloofstronken (of 4 grote )
2 groene selder stengels
1 klont boter

Vinaigrette:
100 ml appelazijn
100 ml zachte olie
1 kl honing
1 kl melk
Peper en zout
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Bereid de aardappelen zoals de kids deze het liefst hebben. Kook ze eerst gaar en bak ze daarna in boter of maak er een puree van.

Smelt de klont boter in de pan en bak de chipolata’s.

Snij de witloof en appel in fijne, dunne reepjes. Schil de selder snij op dezelfde manier als de witloof.

Meng alle ingredienten voor de vinaigrette onder elkaar en giet deze over de witloof, selder en appel.

Leg alles op een bord of laat de kids er een mannetje van maken!

Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.