Ricotta dip met bessen en olijf, salie-rozemarijn sticks

Favorieten

2u40

•

Next Level

Wil je zelf aan de slag met ricotta dip met bessen en olijf, salie-rozemarijn sticks? Ontdek het volledige recept hier!

Wil je zelf aan de slag met ricotta dip met bessen en olijf, salie-rozemarijn sticks? Ontdek het volledige recept hier!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

Ricotta dip:
1 potje ricotta
1 kleine rode ui
2 el blauwe bessen
2 el bramen
2 el zwarte olijven
4 el olijfolie
1 el verse tijmtakjes
Peper en zout

Salie rozemarijn sticks:
1 vel bladerdeeg
1 tak rozemarijn
10 blaadjes salie

1 dooier met scheutje water (voor dorure)

Ricotta dip:
1 potje ricotta
1 kleine rode ui
2 el blauwe bessen
2 el bramen
2 el zwarte olijven
4 el olijfolie
1 el verse tijmtakjes
Peper en zout

Salie rozemarijn sticks:
1 vel bladerdeeg
1 tak rozemarijn
10 blaadjes salie

1 dooier met scheutje water (voor dorure)
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Rol het bladerdeeg open, bestrijk met een borsteltje de losgeklopte dooier erop, deze dorure dient als lijm. Leg er de blaadjes salie en rozemarijn mooi op. Snij de cirkel in reepjes met een scherp mes, de blaadjes moeten mooi doorgesneden zijn. Leg er een vel bakpapier op en draai om. Laat even weer opstijven in koelkast (1 à 2u) en trek het bakpapier er voorzichtig af. Bak, met kruiden naar beneden, 20 minuten af in voorverwarmde oven op 180°. Laat afkoelen en draai om.

Snij de bessen, bramen en olijven in 2. Hak de ui fijn. Meng onder de ricotta, kruid met peper en zout.

Social

Make eat share tag

Meer leuke recepten Icon cutlery

40min Easy
Tzatziki dip met geroosterde aubergine
Lees meer
20min Easy
Zuurdesemboterham met tomaat garnaal
Lees meer
30min Easy
Glutenvrije amandel-tijm crackers
Lees meer
Alle recepten Alle recepten Alle recepten