Kan ik de tortilla’s vervangen door een ander type brood?

Ja, als je geen tortilla’s hebt, kun je andere soorten platbrood gebruiken, zoals naan, pitabroodjes of wraps.

Kan ik de quesadilla’s met tonijn en avocado vegetarisch maken?

Ja, je kunt de tonijn vervangen door vegetarische kipstukjes of tofu.

Quesadilla’s met tonijn en avocado

Favorieten

30min

•

Easy

Een eenvoudig en snel gerecht voor tijdens de week, dat vind ik geweldig! Ik bak ze tussen de grill, wat extra groentjes ernaast, done!

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

8 tortillavellen

TONIJN VULLING :
2 el zure room
pezo
2 blikjes tonijn in olijfolie , uitgelekt (netto gewicht 240 gr./blik)
2 takken selder in fijne blokjes

SALSA :
1 grote tomaat in kleine blokjes
1 avocado, in kleine stukjes gesneden
1 bot koriander
1 gele en groene paprika, in fijne blokjes gesneden
zeste van 1 limoen

250 g gemalen cheddar

SLAATJE :
8 kleine komkommers, in 6 gesneden
3 dikke wortelen, grof geraspt
3 el arachideolie
sap van 1 citroen
pezo

8 tortillavellen

TONIJN VULLING :
2 el zure room
pezo
2 blikjes tonijn in olijfolie , uitgelekt (netto gewicht 240 gr./blik)
2 takken selder in fijne blokjes

SALSA :
1 grote tomaat in kleine blokjes
1 avocado, in kleine stukjes gesneden
1 bot koriander
1 gele en groene paprika, in fijne blokjes gesneden
zeste van 1 limoen

250 g gemalen cheddar

SLAATJE :
8 kleine komkommers, in 6 gesneden
3 dikke wortelen, grof geraspt
3 el arachideolie
sap van 1 citroen
pezo

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

VULLING : Doe peper en zout bij de zure room samen met de uitgelekte tonijn.

Voeg er de fijngesneden selder bij en meng.

SALSA : Doe de avocadoblokjes bij de tomaat, voeg er fijngesneden koriander, peper en zout aan toe. Meng er de paprikablokjes onder samen met de limoenzeste.

Beleg de ene helft van de tortilla’s met de tonijnvulling, salsa en cheddar. Plooi toe en bak tussen de grill of croquemachine, een 2 à 3 tal minuten.

Social