Verwarm oven voor op 190°.
Haal klokhuis uit de appelen met een appelboor en snij in schijven van 1 cm. Snij paprika doormidden, haal de pitten eruit en snij in blokjes.Was de aardappelen en snij ze in stukken van 2 à 3 cm.
Duw de worst in het midden plat tussen duim en wijsvinger en draai rond op zichzelf zodat je kleinere worstjes vormt, knip ze door met schaar. Verdeel alles in een grote ovenschaal.
Smelt boter in een pannetje of in de microgolf samen met de tijm en laurier, en borstel over het geheel. Kruid met peper en zout en steek 25min in de oven.
Prik in de aardappels om te zien of ze gaar zijn, dan is de rest ook zeker gaar. Smakelijk!