Makreel-avocadoburgers met tartaarsaus

Favorieten

25min

•

Easy

Ahhhhhh hamburgers, altijd feest toch! Zeker deze originele versie met makreel, tartaarsaus en krokant spek.

Ahhhhhh hamburgers, altijd feest toch! Zeker deze originele versie met makreel, tartaarsaus en krokant spek.
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

MAKREELBURGERS :
1 avocado
1 flinke kl mosterd
2 el gele ui, fijngesneden
zeste van 1 limoen
1 ei
3 el chapelure
3 doosjes gegrilde makreelfilets op olie (netto gewicht 120 gr./blik)
pezo
¼ peterselie
1 kl tabasco
arachideolie

12 sneetjes vers spek

TARTAARSAUS :
250 verse mayonaise
0.5 rode ui fijngesneden
2 el dragon fijngesneden
3 kl kappertjes
1 zoete augurk, fijngesneden
2 el peterselie fijn gesneden

0.5 ijsbergsla

1 coeur de boeuf tomaat

MAKREELBURGERS :
1 avocado
1 flinke kl mosterd
2 el gele ui, fijngesneden
zeste van 1 limoen
1 ei
3 el chapelure
3 doosjes gegrilde makreelfilets op olie (netto gewicht 120 gr./blik)
pezo
¼ peterselie
1 kl tabasco
arachideolie

12 sneetjes vers spek

TARTAARSAUS :
250 verse mayonaise
0.5 rode ui fijngesneden
2 el dragon fijngesneden
3 kl kappertjes
1 zoete augurk, fijngesneden
2 el peterselie fijn gesneden

0.5 ijsbergsla

1 coeur de boeuf tomaat
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Lepel de in stukjes gesneden avocado uit en voeg de rest van de hamburgeringrediënten toe. Meng goed onder elkaar. Vorm 4 mooie hamburgers.

Bak ondertussen het spek krokant.

Meng de ingrediënten voor de tartaarsaus.

Bak de hamburgers in arachideolie, 2 min langs elke kant.

Warm ondertussen de in tweeën gesneden broodjes 1 min in de voorverwarmde oven op 200°.

Social

Make eat share tag

Meer leuke recepten Icon cutlery

25min. Easy
Swicy Halloumi Wrap met Tzatziki
Lees meer
1u10min Next Level
Varkenshaasje met Blackwellsaus en Gratin Dauphinois
Lees meer
20min Easy
Kippennuggets met gebakken ananas en komkommer
Lees meer
Alle recepten Alle recepten Alle recepten