Hoe bewaar je de Creamy Nduja Pasta?

Om je Creamy Nduja Pasta vers en smaakvol te houden, volg je deze bewaarstappen: Afkoelen: Laat de pasta volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Dit voorkomt dat er condensatie ontstaat in de opbergcontainer, wat de pasta papperig kan maken. Opbergen: Plaats de afgekoelde pasta in een luchtdichte container. Zorg ervoor dat de container goed sluit om de pasta vers te houden. Koelkast: Bewaar de container in de koelkast. De pasta blijft tot 2 dagen goed. Opwarmen: Om de pasta opnieuw op te warmen, kun je een van de volgende methoden gebruiken: Magnetron: Doe de pasta in een magnetronbestendige schaal, voeg een klein scheutje room toe en verwarm op middelhoog vermogen in intervallen van 30 seconden. Roer tussendoor om de pasta gelijkmatig op te warmen. Fornuis: Verwarm de pasta in een pan op middelhoog vuur. Voeg een klein scheutje room of een beetje water toe om de saus weer romig te maken. Roer regelmatig tot de pasta door en door warm is. Tips: Niet invriezen: Het wordt afgeraden om Creamy Nduja Pasta in te vriezen, omdat de roomsaus kan schiften en de textuur van de pasta minder aangenaam wordt na het ontdooien. Verse kruiden: Voeg eventueel verse kruiden zoals basilicum of peterselie pas toe na het opwarmen, voor een frisse smaak.

Creamy Nduja Pasta

Favorieten

30min

•

Next Level

Ontdek hoe je een authentieke romige Nduja pasta maakt met dit stap-voor-stap recept. Ideaal voor een bijzondere Italiaanse maaltijd thuis.

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 2P

180g Nduja worst
250g spaghetti of pasta naar keuze
2 teentjes knoflook
200ml room
1 ui
1 eetlepel olijfolie
Een snuifje zout
1 chilipepertje (vers of gedroogd)
100g versgeraspte Pecorino kaas

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Rasp de knoflook en snijd de chilipeper en ui fijn. Stoof deze ingrediënten in olijfolie tot ze goudbruin zijn.

Verwijder het vel van de Nduja worst, voeg toe aan de pan en laat het smelten. Bak kort aan en kruid met zout.

Voeg de room toe en laat het geheel even opkoken.

Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking en giet af.

Voeg de pasta en de Pecorino kaas toe aan de saus en meng goed.

Serveer onmiddellijk in diepe borden, afgewerkt met extra Pecorino en een paar druppels olijfolie.

Social

Make eat share tag

Kitchen must haves & Tips

Voor dit recept

Shop

Lima bowl medium €63,00

Opties kiezen

Bekijk details

Spinn vaas medium €75,00

Bekijk details

Tips

Experimenteer met de hoeveelheid Nduja naar smaak; begin met minder als je niet zeker bent over de pittigheid. Verse pasta kan ook gebruikt worden voor een nog authentiekere en luxueuzere ervaring.