Kan ik de vegetarische hapjes van tevoren maken?

Ja, veel vegetarische hapjes kunnen van tevoren gemaakt worden en opgewarmd worden voordat ze geserveerd worden. Zo hoef je niet alles op het laatste moment te doen.

Kan ik deze hapjes ook serveren als hoofdgerecht voor een vegetarische maaltijd?

Ja, veel vegetarische hapjes kunnen ook als hoofdgerecht geserveerd worden, afhankelijk van de grootte en de hoeveelheid die je maakt.

Vegetarische hapjes

Name: Vegetarische hapjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4P
Ingredients: 1 doosje vegetarische nuggets; 1 doosje groentesticks; Geroosterde pompoendip:; 500g pompoen in stukjes gesneden; Peper; Zout; 2 el olijfolie; 1 kl lookpoeder; 1 el pompoenpitten; 1 el tahin; Sap van 1 citroen; 5 blaadjes salie fijngesneden; 250 g hummus van kikkererwten; 1 bakje cressonnette; 1 el granaatappelpitjes; Extra’s op de plank:; Bloemkoolroosjes; Radijzen; Mini komkommers; Kerstomaatjes; Selder stengels; Vul gerust aan en serveer de rest van de hummus er ook bij

Favorieten

20 min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met vegetarische hapjes? Ontdek het volledige recept hier!

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

1 doosje vegetarische nuggets
1 doosje groentesticks

Geroosterde pompoendip:

500g pompoen in stukjes gesneden
Peper
Zout
2 el olijfolie
1 kl lookpoeder
1 el pompoenpitten
1 el tahin
Sap van 1 citroen
5 blaadjes salie fijngesneden

250 g hummus van kikkererwten
1 bakje cressonnette
1 el granaatappelpitjes

Extra’s op de plank:
Bloemkoolroosjes
Radijzen
Mini komkommers
Kerstomaatjes
Selder stengels

Vul gerust aan en serveer de rest van de hummus er ook bij

1 doosje vegetarische nuggets
1 doosje groentesticks

Geroosterde pompoendip:

500g pompoen in stukjes gesneden
Peper
Zout
2 el olijfolie
1 kl lookpoeder
1 el pompoenpitten
1 el tahin
Sap van 1 citroen
5 blaadjes salie fijngesneden

250 g hummus van kikkererwten
1 bakje cressonnette
1 el granaatappelpitjes

Extra’s op de plank:
Bloemkoolroosjes
Radijzen
Mini komkommers
Kerstomaatjes
Selder stengels

Vul gerust aan en serveer de rest van de hummus er ook bij

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Verwarm de oven voor op 200°

Was de groenten en snij in hapklare stukjes, verdeel op schotel.

Schil de pompoen en snij in stukjes. Verdeel op een bakplaat en kruid met peper, zout en lookpoeder. Besprenkel met olijfolie, meng onder elkaar en laat 20-25 min roosteren tot ze zacht en gekleurd zijn.

Doe in een cutter en mix fijn met de tahin, citroen en scheutje water tot je de gewenste dikte hebt bereikt. Doe de dip in een schaaltje en werk af met olijfolie en leg er de nuggets rond.

Verwarm de vegetarische nuggets en groentesticks zoals vermeld op de verpakking in de oven, airfryer of in de pan.

Eens gaar, doe je de hummus in een spuitzak en dresseer je dotjes erop, werk af met granaatappelpitjes en takjes cressonnette.

Social