Hoe bewaar je chocolademousse van avocado?

Bewaar de vegan chocolademousse in de koelkast in een luchtdichte container. Hierdoor behoud je de versheid en de romige textuur. De mousse blijft tot 2 dagen goed. Voeg de toppings pas toe vlak voor het serveren om ze knapperig te houden.

Kan je chocolademousse van avocado invriezen?

Invriezen: Hoewel het invriezen van avocado’s de textuur kan beïnvloeden, kun je de chocolademousse invriezen als je restjes hebt. Verdeel de mousse in afsluitbare diepvriesbestendige containers of ijsblokjeshouders voor kleinere porties. Voeg geen toppings toe voordat je gaat invriezen. Label de containers met de datum van invriezen. De chocolademousse kan tot 2 maanden in de vriezer worden bewaard. Ontdooien: Laat de bevroren chocolademousse geleidelijk in de koelkast ontdooien. Roer de mousse goed door voordat je het serveert om de romige textuur te herstellen. Voeg verse toppings toe vlak voor het serveren.

Vegan chocolademousse van avocado

Favorieten

15min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met vegan chocolademousse van avocado? Ontdek het volledige recept hier!

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

4 rijpe avocado’s
1 rijpe banaan
30 g ongezoet cacaopoeder
5 el agave siroop
100 g gesmolten vegan donkere chocolade, plus extra voor de afwerking
0.5 tl fleur de sel of Himalayazout