Toast met pesto van groene olijven, jonge kaas en salade van avocado en radijs

Doe alles voor de pesto in een cutter en mix tot een glade textuur , kruid af met pezo

Warm de oven voor op 200°

Bestrijk het brood met de pesto , beleg met plakjes kaas en schijfjes tomaat

Grill ongeveer 5 min in de oven

Beleg met schijfjes radijs , blokjes avocado, peper van de molen , scheutje olijfolie en serveer met de sla

Kids versie :

Steek cirkels uit het brood of gebruik ronde pistoleekes

Leg 2 sneetjes kaas op elkaar

Snij de kaas in reepjes van 1 cm

Bestrijk het brood of de pistoleekes met de pesto of vervang deze eventueel door tomatensaus

Beleg met de reepjes kaas

Grill ongeveer 5 min in de oven

Maak oogjes van de olijfjes in sneetjes gesneden

Serveer er extra komkommer of tomaatjes bij