Spicy maïssalade
25min
•Easy
Wat heb je nodig?
4 verse maiskolven, gaargekookt
2 el olijfolie
Zout en zwarte peper
2 el mayonaise
50 gr parmezaan, fijngeraspt
4 lente-uitjes in dunne ringen gesneden
1/4 bos koriander, fijngehakt
1 verse jalapeñopeper, zaadjes verwijderd en fijngehakt
2 teentjes look, fijngehakt
Zeste en sap van 1 limoen
1 tl chilipoeder