Pizza Hawaï

Los gist op in het water.

Of je mengt in je keuken robot, dan doe je alle ingrediënten samen en meng met de haak tot een glad deeg.

Of je giet bloem uit op keukenblad, maak er een kuiltje in en giet er zout honing olie en water-gist mengeling in, roer beetje per beetje alle ingrediënten bij elkaar en kneed tot een glad deeg, verdeel in 2 bollen, leg op bakplaat en dek zorgvuldig af met plastic folie zodat je geen korst krijgt.

Laat minimum 2u rusten.

Je kan ook je deeg een dag op voorhand maken en in koelkast bewaren met plastiek folie op.

Hoe langer het deeg rijst hoe beter de smaak.

Zet je oven op de hoogste stand 230-250° met een bakplaat in zodat die ook kan opwarmen.

Stuif wat bloem op je werkvlak en duw het deeg rondom rond uit tot een rond plat stuk deeg v ong. 1 cm dik, leg op bakpapier, bestrijk de 2 bodems met tomatensaus, verdeel de ham, ananas en mozzarella sneetjes erop, rasp er royaal Parmezaan over en besprenkel met oregano.

Bak 20-25’ min tot krokant en mooi gekleurd.

Voor mij mag een pizza Hawaï wat pit hebben dus wat tabasco is welkom, your choice!