Ovenschotel met spruitjes, erwten en gehaktballen

Verwijder de bruine blaadjes van de spruitjes en kook ze een 5-tal minuten al dente in gezouten water. Giet af, laat ze schrikken onder koud water en laat goed uitlekken. Halveer ze.

Zet een vuurvaste schaal op het vuur en voeg olie of boter en de fijngesneden ui toe met de helft van de tijm en rozemarijn. Laat even bakken. Haal van het vuur en meng er de spruiten en erwten door.

Meng alle ingrediënten voor de gehaktballen door het gehakt en maak er acht grote ballen van. Duw ze tussen de spruitjes.

Duw takjes rozemarijn en tijm ertussen. Kies de stoomovenfunctie en kies low steam, zet je oven op 200 °C, en bak 30 minuten.