Makkelijk glutenvrij lijnzaadbrood

Favorieten

2u

Easy

Bak je eigen glutenvrije lijnzaadbrood. Ontdek ons eenvoudige recept voor een gezond en voedzaam brood zonder gluten. Geniet van de smaak!

Bak je eigen glutenvrije lijnzaadbrood. Ontdek ons eenvoudige recept voor een gezond en voedzaam brood zonder gluten. Geniet van de smaak!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 1 brood

500 g glutenvrije bloem + extra om te bestuiven 20 g lijnzaad (blond of bruin)
1 tl zout
2 el kokosbloesemsuiker
1 zakje droge gist
375 ml plantaardige melk 3 el zonnebloemolie
2 eieren
1 kl azijn

500 g glutenvrije bloem + extra om te bestuiven 20 g lijnzaad (blond of bruin)
1 tl zout
2 el kokosbloesemsuiker
1 zakje droge gist
375 ml plantaardige melk 3 el zonnebloemolie
2 eieren
1 kl azijn

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Verwarm de oven voor op 200°.

Los de gist op in de lauwe melk en strooi er de suiker over. Laat 5’ staan.

Klop de eieren los en meng ze onder de melk samen met de olie en azijn.

Doe de bloem, het lijnzaad en het zout in een kom, voeg melk en eieren toe en laat 5’ kneden tot een homogene massa.

Het is normaal dat het deeg kleverig is.

Stort het uit op een bebloemd werkblad, bestrooi met extra bloem en kneed er een bal van.

Leg in een ingevette vorm bekleed met bakpapier en laat 1u rijzen tot het verdubbeld is in volume.

Laat 40 min bakken.

Laat het brood eerst afkoelen voordat je het snijdt. I know….. zeer moeilijk!!

Social

Make eat share tag