Boterham met platte kaas en radijzen

Favorieten

20min

•

Easy

Een stevige boterham met smeuïge platte kaas, fijngesneden radijsjes en deze keer afgewerkt met een no waste pesto. Ontdek het recept hier

Een stevige boterham met smeuïge platte kaas, fijngesneden radijsjes en deze keer afgewerkt met een no waste pesto. Ontdek het recept hier
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

2 botjes radijzen met loof
4 dikke sneden zuurdesembrood
500 g platte kaas
3 lente-ui

No waste pesto:
Het loof van 1 radijzenbot
80 g vers geraspte Parmezaanse kaas
Peper en zout
Sap van 1 citroen
5-6 el zachte olie
Zeste van hele citroen
1 teentje look geraspt
2 el geroosterde pijnboompitjes
1 kl verse tijm
1 kl verse oregano

2 botjes radijzen met loof
4 dikke sneden zuurdesembrood
500 g platte kaas
3 lente-ui

No waste pesto:
Het loof van 1 radijzenbot
80 g vers geraspte Parmezaanse kaas
Peper en zout
Sap van 1 citroen
5-6 el zachte olie
Zeste van hele citroen
1 teentje look geraspt
2 el geroosterde pijnboompitjes
1 kl verse tijm
1 kl verse oregano
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snij de radijzen in schijfjes met de mandoline.

Hak het loof van de helft radijzen in fijn en doe deze in een kom.

Doe de pijnboompitjes in de vijzel of hak ze fijn.

Rasp bij de parmezaan en look bij het loof van de radijzen.

Voeg de zeste en het sap van een hele citroen en olie toe.

Meng alles goed onder elkaar.

Kruid met peper en zout.

Hak de oregano en tijm fijn en voeg toe.

Beleg het brood rijkelijk met platte kaas en radijzen en werk af met de pesto.

Snij lente-ui fijn en strooi erover.

Social

Make eat share tag

Meer leuke recepten Icon cutlery

45min Next Level
Bouillabaisse met rouille
Lees meer
15min Easy
Tartaar van gemarineerde tonijn met wasabimayonaise
Lees meer
15min Easy
Zoute popcorn
Lees meer
Alle recepten Alle recepten Alle recepten