Padrón pepers in de pan

Reinig zorgvuldig de Padrón-pepers onder stromend water.

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de pepers toe, schud regelmatig voor gelijkmatige bereiding. Na ongeveer vijf minuten beginnen de pepers blaasjes te vormen en te verschrompelen, wat aangeeft dat ze klaar zijn.

Serveer de perfect gebakken pepers op een groot bord. Bestrooi met knapperige cashewnoten en eindig met een vleugje fleur de sel voor extra smaak.