Kan ik de Hartige groentecupcakes van tevoren maken?

Ja, je kunt de cupcakes van tevoren maken en ze bewaren in de koelkast. Verwarm ze voor het serveren lichtjes in de oven of eet ze koud.

Hoe kan ik de hartige groentecupcakes serveren?

Je kunt de hartige groentecupcakes serveren als hapje, als onderdeel van een brunch of als bijgerecht bij een maaltijd. Je kunt ze ook garneren met een saus of dip naar keuze.

Hartige groentecupcakes

Name: Hartige groentecupcakes
Cook time: PT25 M
Total time: PT25 M
Yield: 8 stuks
Ingredients: Krokant “bakje”; 1 vel korstdeeg; 2 el sesamzaad; 1 kl currypoeder; Vulling; 350 g zachte verse geitenkaas; Groenten die je kids lusten:; wortelen, mais, sla, tomaat, courgette, radijsjes…; in schijfjes gesneden en besprenkeld met wat zachte olijfolie

Favorieten

25min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met hartige groenten-cupcakes? Ontdek het volledige recept hier!

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 8 stuks

Krokant “bakje”
1 vel korstdeeg
2 el sesamzaad
1 kl currypoeder

Vulling
350 g zachte verse geitenkaas
Groenten die je kids lusten:
wortelen, mais, sla, tomaat, courgette, radijsjes…
in schijfjes gesneden en besprenkeld met wat zachte olijfolie

Krokant “bakje”
1 vel korstdeeg
2 el sesamzaad
1 kl currypoeder

Vulling
350 g zachte verse geitenkaas
Groenten die je kids lusten:
wortelen, mais, sla, tomaat, courgette, radijsjes…
in schijfjes gesneden en besprenkeld met wat zachte olijfolie

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Strooi de curry en de sesam over het deeg. Druk het deeg goed aan en prik erin met een vork. Bak blind in een cupcake-vorm (neem harde vormen in metaal of silicone) met bakpapier erin, 12 minuten op een voorverwarmde oven aan 185°. Roer de geitenkaas los. Snij de gewassen groenten fijn en meng met de olijfolie. Vul de taartjes op met de geitenkaas, en werk af met de groenten erop.

Social