Fluffy pannenkoek met aardbeien, yoghurt en amandelen

Name: Fluffy pannenkoek met aardbeien, yoghurt en amandelen
Cook time: PT20 M
Total time: PT20 M
Yield: 2 pannetjes
Ingredients: Beslag:; 2 eieren; 1 geraspte citroen; 100 ml melk; 100 g bloem; 1 el kokosbloesemsuiker; 1 snuifje zout; 2 klontjes boter; Garnituur:; 10 aardbeien; 10 blaadjes verse munt; 4 el Griekse yoghurt; 2 el honing gemengd met 2 el amandelschilfers; Benodigheden:; 2 gietijzeren pannetjes van 19 cm diameter.

Favorieten

20min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met fluffy pannenkoek met aardbeien, yoghurt en amandelen? Ontdek het volledige recept hier!

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 2 pannetjes

Beslag:
2 eieren
1 geraspte citroen
100 ml melk
100 g bloem
1 el kokosbloesemsuiker
1 snuifje zout
2 klontjes boter

Garnituur:
10 aardbeien
10 blaadjes verse munt
4 el Griekse yoghurt
2 el honing gemengd met 2 el amandelschilfers

Benodigheden:
2 gietijzeren pannetjes van 19 cm diameter.

Beslag:
2 eieren
1 geraspte citroen
100 ml melk
100 g bloem
1 el kokosbloesemsuiker
1 snuifje zout
2 klontjes boter

Garnituur:
10 aardbeien
10 blaadjes verse munt
4 el Griekse yoghurt
2 el honing gemengd met 2 el amandelschilfers

Benodigheden:
2 gietijzeren pannetjes van 19 cm diameter.

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Verwarm de oven voor op 230 °. Meng bloem, zout en suiker en citroenrasp onder elkaar. Klop de eieren los en meng ze samen met de melk onder de bloem. Zet de pannetjes op het vuur en warm op, smelt een klontje boter erin. Verdeel het beslag over de 2 pannen. Zet de pannetjes in de oven tot het deeg helemaal omhoog gekomen is, hou het in het oog, dit duurt 8 à 10 min. Meng alle ingrediënten van de garnituur: het fruit, de yoghurt en de honing, vooraf. Dien onmiddellijk op, zodat de pannenkoeken niet in elkaar zakken, met de garnituur

Social