Mijn beste adresjes in Ibiza

Ibiza en ik, we zijn inmiddels dikke vrienden! Ik heb al een hele lijst met favoriete plekjes, maar er valt altijd iets nieuws te ontdekken. En die verborgen pareltjes deel ik natuurlijk graag met jullie  Hier zijn mijn laatste ontdekkingen, die ik ook verder in de blog netjes in de juiste categorieën heb gezet. Veel plezier met ontdekken en laat me weten wat je ervan vindt!

• Pantastic: In het centrum van Ibiza ligt Pantastic, een kleine maar heerlijke plek waar je kunt genieten van zalig lekkere koffies en latte’s. Ze bieden een klein maar fijn assortiment aan ontbijtgerechten en dagelijks vers zuurdesembrood. De bakkerij heeft een open keuken, dus ik sta er natuurlijk altijd op te staren, brood kneden heeft toch iets e!
• Santa G Bagelhouse: Geniet van ambachtelijke bagels en koffie bij het hippe nieuwe Ibiza café Santa G, next level ontbijt of brunch op het pittoreske plein bij de kerk van Santa Gertrudis. Wim en ik lieten ons gaan aan de bagels en de koffie en Grace aan de cinnamon rolls! En ‘s avonds kun je er ook cocktails drinken en een moderne omakase-ervaring beleven aan een mega lange bar.
• The Monk Coffee Roasters: is een moderne coffee brew bar in het hart van Santa Eulalia, Ibiza. Hier kun je genieten van unieke single origin koffies. Hun focus ligt op kwaliteit en duurzaamheid. Ze hebben een tap, zoals een biertap, waar nitro cold brew geserveerd wordt. Hoe cool is dat?
• Aguamadera (restaurant): nog niet zo lang geopend, is een prachtig agriturismo hotel met een farm-to-table restaurant in het binnenland van Santa Eularia. Hier staat een open keuken centraal die werkt zonder elektriciteit of gas, met houtkoolvuur voor pure smaken en een unieke ervaring. De gerechten zijn seizoensgebonden en lokaal, met ingrediënten en groenten uit eigen kweek. (enkel ‘s avonds open)
• Aguamadera (hotel): Het hotel biedt een prachtige setting en ligging, ontworpen als een toevluchtsoord voor natuur, gastronomie en kunst. Het is de perfecte plek om tot rust te komen, te genieten van gesprekken onder een sterrenhemel, en te logeren in prachtige kamers. Aguamadera is een ware aanrader voor iedereen die het pure Ibiza wil ervaren!
• Supūn: Op de baan van Sant Josep naar Ibiza. Een nieuwe, kleine, gezellige bao, noodle & sake bar waar de bao’s en noodles huisgemaakt zijn, en je kunt genieten van heerlijk slurpen van ramen, boa buns of zelfs gegratineerde oesters, allemaal perfect gecombineerd met de beste sake. Je zit aan de bar of de tafeltjes én er is ook een terras!
• Overall: Een omakase- en cocktailbar waar elke bezoek unieke is, geïnspireerd door de seizoenen en het eiland, met een intieme setting voor een TOP ervaring.
• Casa Lhasa: Casa Lhasa, een verborgen parel in het pittoreske dorpje Sant Llorenc, schuin tegenover het populaire La Paloma, is dé plek voor liefhebbers van natuurlijke wijnen. Geniet van eerlijke, pure gerechten gemaakt van seizoensgebonden, lokale ingrediënten in een kunstzinnige setting met een gezellige binnentuin. Perfect voor een ontspannen avond met jazz, soul en funk op de achtergrond, en uiteraard een glaasje vino in de hand.
• Sushi Omakase by Walt: Het is exclusieve fine dining met beperkte plaatsen en de beste sushi die je op Ibiza kunt vinden. Het zit verborgen in Ibiza-stad en er zijn slechts 10 zitplaatsen aan de bar waar de gerechten pal voor je neus vers worden bereid volgens alle regels van de kunst. Je kunt er ook een aangepaste saké-formule bij nemen, just saying…  Chef Walt werkte bij onder andere Nobu in Tokio, waar hij de traditionele Japanse technieken leerde. Hij werkt met zoveel passie en toewijding! Omakase betekent (ongeveer) letterlijk ‘Ik laat het aan jou over’. Je gaat zitten en geeft je over aan de Japanse chef en alle gangen die hij voor jou heeft uitgekozen. Omakase is de Japanse variant van een chef’s menu.
• Antonioli: Als je nog wat extra budget hebt of je bent van plan om stevig te gaan shoppen, dan kan je je helemaal laten gaan bij Antonioli. Het is echt een prachtige winkel, net buiten Ibiza-stad waar je topmerken en designerkleding kan vinden. En tijdens de solden kan je er echt wel iets nice op de kop tikken 
• Sisters of Beauty: Wil je je eens laten verwennen? Dan moet je hier zijn! Ik en Grace lieten er onze nageltjes doen en het waren echt de beste die ik ooit heb laten doen!

Heerlijk uitgebreid ontbijten, snelle lunch, hemelse desserten, de beste tapas – en cocktails bars, maar ook fine dining with a view… Ibiza heeft het allemaal en is een culinair paradijs voor echte foodies. Ik houd van de eenvoudige gerechten met pure smaken. Een sappig stuk vlees op de grill, verse vis uit de zee of lekker veggie? Ik deel met jullie mijn favoriete plekjes om uit eten te gaan, let’s go!

Ontbijt

Uitgebreid ontbijten doen we meestal thuis, maar we gaan ook graag eens brunchen bij:

• >> NEW Pantastic: In het centrum van Ibiza ligt Pantastic, een kleine maar heerlijke plek waar je kunt genieten van zalig lekkere koffies en latte’s. Ze bieden een klein maar fijn assortiment aan ontbijtgerechten en dagelijks vers zuurdesembrood. De bakkerij heeft een open keuken, dus ik sta er natuurlijk altijd op te staren, brood kneden heeft toch iets e!
• >> NEW Santa G Bagelhouse: Geniet van ambachtelijke bagels en koffie bij het hippe nieuwe Ibiza café Santa G, next level ontbijt of brunch op het pittoreske plein bij de kerk van Santa Gertrudis. Wim en ik lieten ons gaan aan de bagels en de koffie en Grace aan de cinnamon rolls! En ‘s avonds kun je er ook cocktails drinken en een moderne omakase-ervaring beleven aan een mega lange bar.
• >> NEW The Monk Coffee Roasters: is een moderne coffee brew bar in het hart van Santa Eulalia, Ibiza. Hier kun je genieten van unieke single origin koffies. Hun focus ligt op kwaliteit en duurzaamheid. Ze hebben een tap, zoals een biertap, waar nitro cold brew geserveerd wordt. Hoe cool is dat?
• Passion: Heel vernieuwend met een gezond aanbod van sapjes, smoothies en breakfast bowls, met ook veel vegan opties. Ze hebben superveel latté’s en specialty koffie met superfoods, taart en pancakes.
• Biorganic Ibiza: Dé beste açai bowl en juices van het hele eiland, je vindt er ook vegan takeway gerechten en desserts. Ik shop hier altijd mijn superfoods en bio ingrediënten. Ze hebben er alles om heerlijke homemade vegan recepten en desserts te maken. Ik ben fan van de zalige granola, brood, verse eitjes en alle superfoods die je je maar kan inbeelden!
• Croissant Show: Één van de bekendste plekjes op het eiland, gelegen aan de brug om naar de oude stad te gaan. Hier geniet je van internationale ontbijtjes en natuurlijk de lekkerste croissants! Je spot er ook vaak party animals op zoek naar hangover food in de vroege uurtjes… 
• Rita’s Cantina: Klein en gezellig eetadresje in hartje Sant Antoni, heel geliefd bij de locals in Ibiza. Je drinkt er zalige koffie en smoothies, maar geniet er ook van lekkere gerechtjes voor een prikje!

Lunch & diner

De restaurants in Ibiza reserveer je best op voorhand. Voor een heerlijke lunch of uitgebreid diner kan je hier terecht:

• >> NEW Aguamadera: nog niet zo lang geopend, is een prachtig agriturismo hotel met een farm-to-table restaurant in het binnenland van Santa Eularia. Hier staat een open keuken centraal die werkt zonder elektriciteit of gas, met houtkoolvuur voor pure smaken en een unieke ervaring. De gerechten zijn seizoensgebonden en lokaal, met ingrediënten en groenten uit eigen kweek. (enkel ‘s avonds open)
• >> NEW Supūn: Op de baan van Sant Josep naar Ibiza. Een nieuwe, kleine, gezellige bao, noodle & sake bar waar de bao’s en noodles huisgemaakt zijn, en je kunt genieten van heerlijk slurpen van ramen, boa buns of zelfs gegratineerde oesters, allemaal perfect gecombineerd met de beste sake. Je zit aan de bar of de tafeltjes én er is ook een terras!
• >> NEW Overall: Een omakase- en cocktailbar waar elke bezoek unieke is, geïnspireerd door de seizoenen en het eiland, met een intieme setting voor een TOP ervaring.
• Macao café: Fantastisch Italiaans restaurant met een mooie tuin in het gezellige en pittoreske Santa Gertudis. De versbereide huisgemaakte pasta’s zijn to die for!
• Es Caliu: Ligt op de weg naar San Juan en heeft een sfeervolle, kleurrijke binnentuin. De keuken is heerlijk mediterraans met ook grillades op houtskool.
• Can Berri Vell: Gelegen in het hartje van Sant Agustí, een magische en romantische plek om te dineren.
• La Oliva: Een heerlijke plek in de oude stad met een cosy setting. Je proeft er van Zuiderse en lekkere klassiekers met een twist en een verfijnde keuken. Ideaal voor een romantisch dinertje!
• San Francisco Bar Ibiza: Bekend bij de locals voor z’n lekkere burgers, taco’s en salades. Helemaal no-nonsense en supervers!
• 202: De beste hamburgers in Ibiza stad, lekker op z’n Amerikaans met ook chicken nuggets, ribbetjes en de lekkerste nacho’s! Must try als je zin hebt in comfort food.
• Hostel la Torre: Landelijk gelegen in San Antonio, een prachtige plek om verfijnd te dineren en te blijven logeren. Je kan er ook gewoon genieten van cocktails aan de bar met live muziek en dan vanop de rotsen de mooiste zonsondergang meepikken. Een echte aanrader!
• Ses Escoles: Een oude school omgetoverd tot een prachtig klassiek restaurant met mooie tuin, waar je ook lokale producten kan scoren. Ik koop er altijd mijn Arbequina olie, die is echt goddelijk!
• Can Limo: Klein gezellig resto’ke in Sant Josep de sa Talaia met een beperkt aantal plaatsen, maar zeker de moeite waard.  Ze serveren heerlijke, Peruviaanse gerechten met verse en lokale producten en lekkere natuurwijnen. Must try!
• Shamarkanda Gastro Garden Bar: Leuk en super cosy familierestaurant op de weg naar San Joan, rustig gelegen in het groen en waar je in de tuin kan genieten van heerlijke gerechten met Oosterse en Zuid-Amerikaanse invloeden. Kids welcome!

Tapas

• Destino Bar de Tapas: Een top tapasbar in het dorpje Sant Joseph, typisch op z’n Spaans en altijd gezellig druk! De beste tapas ever, klassiek en niet duur. Je kiest de tapas aan de toog en dan vollenbak genieten.
• Comida San Juan: Klassieke kleine tappasbar waar het wel es aanschuiven kan zijn, simpele verse gerechten, veel vis, beetje verder dan de boetiek Jeffrey’s in Ibiza stad. Niet te duur!

Vlees

Zin in een sappig stukje vlees? Dan zijn dit mijn tips voor alle meat lovers:

• Ca’n Pilot: Een top vleesrestaurant waar ook locals en dj’s graag komen! Niet teveel poespas, prijs-kwaliteit zit je hier altijd goed. Wij bestellen er altijd een chulleton, dan krijg je een mini BBQ aan tafel en kan je de sneetjes vlees zelf grillen, zalig!
• Cami de Balàfia: Een echt instituut op het eiland! Je eet er alle soorten vlees, gegrild op houtskool. Ze hebben de beste aïoli, tomatensalade en handgesneden chips van het eiland. Ze maken ook zelf hun hierbas, een lokaal alcoholisch drankje met anijs.
• Can Caus: Ligt op de weg naar het gemoedelijke stadje Santa Gertrudis en is perfect voor wie houdt van vlees, jámon (zoute ham uit Spanje) en streekproducten. In het weekend scoor je er ook de lekkerste couscous. Het heeft een mooie typische lange bar en een groot restaurant. In de winter vragen we altijd een tafeltje aan de open haard, zo gezellig en heerlijk!
• L’Apéro Ibiza: Zeer toegankelijke resto in Ibiza stad met Franse invloeden. Van lekkere filet américain of merguez friet en een eitje op tot secreto Iberico met een pureeke en groenten erbij, njaaaaam!

Vis

Heerlijke vis en zeevruchten recht uit de zee, verser kan het niet zijn! Van tapas tot stoofpotjes en grill, dit zijn de beste visrestaurants op Ibiza:

• The Fish Shack: Een uniek resto’ke in openlucht op de rotsen bij playa Talamanca, ten Oosten van Ibiza, met een prachtig uitzicht en vriendelijke bediening. Heel erg geliefd onder de locals en very basic. Ze serveren er knalverse vis zonder kaart, enkel de catch of the day. Meestal een wachtrij, maar hey dan drink je al iets hé 
• Can Pujol: The best fish in town in een authentieke setting in San Antionio. Een simpel familie restaurant, maar oh zo lekker! De grootste troef is het uitzicht op zee.
• Es Boldado: We kunnen niet naar Ibiza gaan zonder hier te komen eten! Het heeft een magische ligging met zicht op Es Vedra. Mijn favorieten op het menu: sangria de cava, espardenas al ajillo, black rice met safraanroom, bullit de peix en café caleta. Na het eten kan je nog nagenieten aan het rotsenstrand.
• Sa Caleta: Een echt familierestaurant met vooral verse visgerechten. Ik neem er meestal de gegrillde zeevruchtenschotel en de tarte tatin met cafe caleta. Simpel en zooo goed.
• El Bijotes: Een vissershut op Cala Mastella met een idyllische ligging. Je proeft er van het échte Ibiza. Ze hebben geen kaart, je kan kiezen tussen vis of bullit de peix en een dessertje als afsluiter. Een absolute must do voor visliefhebbers!
• Es Nautic Restaurante: Gelegen in de jachtclub van San Antonio, heerlijk klassieke bediening met een wit tafelkleedje en de obers in traditioneel pak.
• Port de Balansat: Hier moet je zijn voor de lekkerste bullit de peix, gelegen in de haven van San Miguel.

Veggie

Ibiza heeft ook alles in huis voor een vegetarische of vegan culinaire topervaring. De beste plantbased gerechten vind je hier:

• Mikasa: Hier moet je zijn voor een full plantbased food ervaring met Libanese invloeden in een mooie setting aan de haven. Ze hebben ook lekkere cocktails en je kan er overnachten!
• Bistro Mondo: The new kid in St. Juan van onze goede vriend en chef Boris Buono met een heerlijk vegetarische kaart. Maar je vindt er ook lekkere extraatjes van vis of zeevruchten. De kwaliteit van lokale ingrediënten primeert hier!
• La Paloma: De Toscaanse chef blendt Italiaanse klassiekers met Oosterse invloeden. Je kan er genieten op het terras in een mooie tuin. Aanrader op de kaart zijn de soba noedels, aubergines met tahin en de panna cotta als dessert.
• Aubergine: From farm to table, een country chic restaurant met extraveel groenten op de kaart. Het is er heerlijk genieten op het terras in de tuin met soms ook live muziek. Passeer zeker ook eens in het winkeltje.
• Can Guimo: Delicious food for happy peoply! Een klein en gezellig Braziliaans restaurantje met hoofdzakelijk vegan gerechten. Hier komen we al van toen Grace nog een baby was. Een echt hippie restaurant met superverse gerechten, maar ook bowls en juices. En de beste huisgemaakte vegan toetjes.

Gastronomisch dineren

Ibiza is een culinair paradijs voor echte foodies. Goesting in dat tikkeltje extra? Laat je verrassen door deze toprestaurants met internationaal gerenommeerde chefs voor een unieke food experience:

• >> NEW Sushi Omakase by Walt: Het is exclusieve fine dining met beperkte plaatsen en de beste sushi die je op Ibiza kunt vinden. Het zit verborgen in Ibiza-stad en er zijn slechts 10 zitplaatsen aan de bar waar de gerechten pal voor je neus vers worden bereid volgens alle regels van de kunst. Je kunt er ook een aangepaste saké-formule bij nemen, just saying…  Chef Walt werkte bij onder andere Nobu in Tokio, waar hij de traditionele Japanse technieken leerde. Hij werkt met zoveel passie en toewijding! Omakase betekent (ongeveer) letterlijk ‘Ik laat het aan jou over’. Je gaat zitten en geeft je over aan de Japanse chef en alle gangen die hij voor jou heeft uitgekozen. Omakase is de Japanse variant van een chef’s menu.
• >> NEW Casa Lhasa: Casa Lhasa, een verborgen parel in het pittoreske dorpje Sant Llorenc, schuin tegenover het populaire La Paloma, is dé plek voor liefhebbers van natuurlijke wijnen. Geniet van eerlijke, pure gerechten gemaakt van seizoensgebonden, lokale ingrediënten in een kunstzinnige setting met een gezellige binnentuin. Perfect voor een ontspannen avond met jazz, soul en funk op de achtergrond, en uiteraard een glaasje vino in de hand.
• Taller Sa Penya: Ibiza Food Studio van Chef Boris Buono, mijn geheim adresje voor intiem en fine dining in het hartje van d’Alt Villa. Het is echt een verborgen plekje. Met veel respect voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten zorgt hij voor een gastronomische topervaring!
• Nudo: Heel vernieuwend en één van mijn favoriete eetplekjes met natuurwijnen en verse ingrediënten uit de zee. De tarbot chef’s serve was mindblowing, een eerlijke keuken met pure, fenomenale smaken. Gelegen aan het strand Es Figueral, waarna je kan chillen en uitbuiken… 
• Hambre: Een klein en hip restaurant met een vintage bar, waar je kan genieten van de beste natuurwijnen, lekkere cocktails en verfijnde, pure gerechten. De chocolade sorbet met gezouten caramel is een must op de kaart.
• Omakase by Walt: Het is exclusive fine dining met beperkte plaatsen en de beste sushi, die je op Ibiza kan vinden. Er zijn slechts 10 zitplaatsen aan de bar waar de gerechten pal voor je neus vers worden bereid volgens alle regels van de kunst. Je kan er ook een aangepaste saké formule bij nemen, just saying … 
• Jul’s: Ideaal om in feeststemming te geraken! Stijlvolle setting, hoogstaande keuken, bar met geraffineerdere cocktails en altijd schoon volk… 
• Juntos House: Een super cosy farm-to-table restaurant met een prachtige tuin in het vredige Sant Mateo. Op het terras is het heerlijk genieten van pure, eenvoudige gerechten met ook veeeeel lekkere groentjes op het menu!

Nagerechten

Nog plaats voor een dessert? Van ijsjes tot pannenkoeken, hier scoor je hemelse zoetigheden:

• Gelato Ibiza: Deze gelateria ligt op de Vara de Rey en heeft een gezellig terras. Het bestaat al meer dan 10 jaar en heeft een ruim assortiment van de beste artisanale roomijsjes. Ze gebruiken enkel lokale producten uit ibiza. Mijn favo flavour is de pistache, donkere chocolade en framboos. Ze hebben ook lekkere koffie, milkshakes en pannenkoeken.
• Bar Anita: Een iconische bar in het dorpje Sant Carles, zeer geliefd bij locals. Altijd gezellig druk op het terras en zeer eenvoudig. Je kan er terecht voor een snelle hap, tapas en een drankje… maar ook voor koffie, likeur en typische dessertjes uit Ibiza, zoals de flaó (cheesecake met munt en anijs). My favorite!
• Passion: Hier scoor je de beste vegan zoetigheden en gebakjes, maar ook een ruim aanbod aan latté’s en specialty koffie!

Wil je de Ibiza vibes in huis halen? Proef van mijn nieuwe gerechten!

Ibiza is bekend om zijn unieke boetiekjes en authentieke hippie markten. Shoppen is hier een echte culturele ervaring: ontdek er lokale modeontwerpers, accessoires, vintage musthaves en bohemien déco, allemaal in de typische Ibizenco stijl. Niets leuker dan samen rondkuieren in de charmante straten van Ibiza-stad en de pittoreske dorpjes in het binnenland, er is voor elk wat wils!

• >> NEW  Antonioli: Als je nog wat extra budget hebt of je bent van plan om stevig te gaan shoppen, dan kan je je helemaal laten gaan bij Antonioli. Het is echt een prachtige winkel, net buiten Ibiza-stad waar je topmerken en designerkleding kan vinden. En tijdens de solden kan je er echt wel iets nice op de kop tikken 
• Mia Ibiza: Een klein winkeltje met een mooie selectie van kleding en leuke accessoires, met heel wat originele stukken. Maar ze hebber ook eigen lokale ontwerpen!
• Ibiza Code: Ze hebben een winkel in en ook net buiten de stad in een prachtig pand met mooie kleding, accessoires en de heerlijkste geurtjes.
• Jeffrey’s Ibiza: Echt dé mooiste shop ever van een Belgisch koppel met een aparte winkel voor vrouwen, mannen en accessoires. Ik krijg steeds complimenten als ik iets aanheb van daar! 
• Market San Juan: Deze sfeervolle hippiemarkt is onze favoriet op het eiland! Je kan er snuisteren in de vele kraampjes met handgemaakte producten (juwelen, kledij, parfums, beauty, etc.) en lokale lekkernijen (koffie, gebak, etc.). Ik koop er veel organische groenten en fruit voor thuis, en soms ook verse snijbloemen bij een oud koppeltje. We drinken graag een spicy mango mojito op het terras van Giri, hun avocado cheescake is ook zot lekker… thank me later! (* Tijdelijk gesloten, zou terug opengaan juli 2023)
• Las Dalias markt: Één van de bekendste hippiemarken met een gezellige en gemoedelijke sfeer in een kleurrijke oase van kleding, kunst, muziek en gastronomie. Je kan je uitleven in het shoppen van mooie kleding, juwelen of handtassen, en je scoort er ook prachtige leren boots. Het is the place to be voor lekker eten, drinken, en zelfs om een feestje te bouwen!
• Sant Jordi: Geliefd onder de locals! Je vindt er veel tweedehandsspullen voor thuis, maar ook een busje met prachtige boots en tapijten. Onze lieve vriendin Melinda verkoopt er haar ceramieke Tanit sculptuurtjes, de godin van de vruchtbaarheid!
• Vicente ganesha: Hier shop ik de tofste hemdjes en originele vintage pieces!
• Pedro: Ontwerpt de mooiste lederen producten op maat, zoals sandalen en tassen, waar ook de grootste sterren langskomen. Niet vaak open, maar zeker een bezoekje waard!
• La galeria elephante: Dit is boho shopping op z’n best! Deze kleurrijke concept store is het walhalla voor de hippie-stijl. Ideaal om een cadeautje te zoeken voor familie, vrienden of jezelf. 
• The lost artist: Kunstgalerij van de Britse artiest en onze goede vriend Christopher Stone, zijn signature ontwerp is het beeld van de Podenco hond.

Ibiza is ook een culinaire ontdekkingstocht: de kleurrijke boerenmarkten met verse en biologische ingrediënten zijn een bezoek waard. Je proeft er van heerlijke seizoensgebonden groenten en fruit, ambachtelijk brood, verse vis en zeevruchten, en lokale kazen en vleeswaren. Maar er zijn ook winkels met unieke streekproducten, zoals de olijfolie. Zo neem ik altijd een stukje Ibiza mee naar huis :)!

• Can Gourmet: De trattoria met de beste belegde broodjes van het eiland, maar heeft ook een mooie selectie olijfolie en wijnen. Mijne favoriete sandwich is sowieso met sobrasada!
• Mercado: Versmarkt in Ibiza stad met vis recht uit de zee, maar ik shop er ook lokale groenten, fruit, noten en vlees. De perfecte tussenstop als je een BBQ plant!
• Can Caus: Heerlijk grill restaurant nabij Santa Gertrudis. Companatge ligt er vlak naast en is een authentieke shop met lokale producten, ik koop er vaak mijn vlees, biologische geitenkaas, yoghurt en mooie rieten manden. Alles 100 % homemade!
• Terra Masia: Een biologische boerderij in het vredige platteland nabij Santa Eularia. Op dit Instagrammable plekje kan je rondkuieren in de groentetuin en ook blijven eten! Check zeker es de gerechten die ik er eerder al maakte met onze friends … 
• Can Muson: Rustig gelegen in het Oosten van Ibiza, deze bio boerderij in rustieke setting is een must do met het hele gezin! Je kan er lekker ontbijten of lunchen terwijl de kids zich uitleven. Mijn guilty pleasure is de verse geitenkaas op toast met wat chutney… nomnom.
• El Rincon De Es Codolar: Speciaalzaak met Italiaanse lekkernijen. Je kan er heerlijk ontbijten met een koffietje of de beste juices, must try!

Zon, zee en strand! Uitgestrekte gouden zandstranden met kristalhelder zeewater en magische zonsondergangen… what’s not to love! Ibiza is bekend om zijn adembenemende en iconische stranden waar je kan eten, zonnebaden, feesten of genieten van de gezellige sfeer aan de bar van de vele beach restaurants. Of geniet van alle rust en sereniteit op afgelegen plekjes aan de mooie baai!

• Es Cavallet: Het restaurant La Escollera is heel het jaar open, we gaan er ook geregeld in de winter! Tijdens de zomermaanden geniet je van de Zuiderse keuken aan een tafeltje aan de rand van de zee. Ik raad er de burrata, chuleton en de homemade tarte tatin aan. Ook El Chiringuito is een zeer mooie beach restaurant met zalige ligbedden! Ze hebben ook een supertoffe shop met allerlei hebbedingen. De cocktails zijn hier top: margarita met mezcal is mijn favoriet. Ook de spaghetti met krab en de kraakverse oesters moet je er zeker proeven. Als we nog niet kunnen inchecken op onze hotelkamer, komen we hier eerst ontbijten. De verse juices en green toast zijn een goeie keuze.
• Salinas: Het beach restaurant Jockey Club Ibiza is sinds 30 jaar een vaste waarde op het eiland met zeer verzorgde gerechten en een fijne vibe. Check zeker ook es Sa Trinxa, een authentieke club met hippies en goeie muziek, zonder al te veel bling bling.
• Cala Moli: De natuurlijke boho setting en het uitzicht van het beach restaurant El Silencio is geweldig mooi! Met de voetjes in het zand aan zeer ruime tafels en comfortabele zitplaatsen, meer moet dat niet zijn. Proef van lekker verzorgde mediterraanse gerechten of chill met een cocktail aan het grote zwembad.
• Cala Carbo: Kleine idyllische baai met steentjesstrand in het Zuidwesten van Ibiza, onze lievelingsplek! Perfect om te chillen met het hele gezin en zeer rustig buiten het hoogseizoen. Op dit strand is Grace beginnen spelen met Izzy, de zoon van Josh Wink. Er is een echte vriendschap ontstaan dankzij de kids. Je vindt er ook 2 heel lekkere restaurants met alle klassieke gerechten: Can Vicent en Balneario Cala Carbo.
• Vadella: Is echt ons eerste strand, waar we altijd waren en Grace heeft leren zwemmen. We hebben er veel sunsets en mooie herinneringen meegemaakt. Altijd heerlijk lunchen of dineren bij onze favo Italiaan Bon Sol, de lekkerste pasta’s ever. Ik bestel altijd eerst een Negroni’ke, de spaghetti ‘Prawns & Courgette’ en als dessert de banoffee pie! Ja hallooookes 
• Cala Comte: Grote baai met zotmooi water! Je hebt er het mooie, maar drukke Sunset Ashram Restaurant. Of wandel een klein beetje verder naar Ses Roques, Grace springt hier graag van de hoge rotsen het water in. Er is ook een romantisch restaurant boven op de rotsen, het uitzicht over het water is echt uniek.
• Ses Boques: Een charmante baai en keitjestrand met enkele ligbedjes en vissershutjes. Je kan er lekker eten in het restaurant Ses Boques, dit familiezaakje werd populair sinds George Clooney hier kwam. Ze eren de Ibizenco keuken sinds 1974: de gemarineerde tonijn, Andalusische inktvis, paella en langosta salteada zijn hier een must try. Deze gerechten stellen nooit teleur!
• Cala Bonita: Zeer mooi gelegen aan de baai met een paar ligbedjes om te relaxen. Een verrukkelijk restaurant met prachtige bordjes. Hier ga ik altijd voor de kraakverse vis.
• Cala Jondal: Geniet in de stijlvolle beach club Jondal in een cosy launch op het strand. Het eten is hier beyond lekker: een smaakvolle en verfijnde kaart met de beste zeevruchten. Iets duurder, maar TOP! Ook Tropicana is een fijne plek om lekker te eten zoals ne pacha op je ligbed. De ‘champion cortador de jamòn’ snijdt voor jou de lekkerste ham volgens de etiquette.

• Es Torrent: Het restaurant hier is een instituut op het eiland, waar je echt moet geweest zijn! De zeekomkommers, raors (gefrituurde vis) en fideuà, paëlla met pasta ipv rijst… allemaal toppers op de kaart! En ook de gekarameliseerde ananas kan niet ontbreken! Ik lag er naast de voetballers Andrea Pirlo en Xavi Hernandez, die net de WK finale Italië-Spanje tegen elkaar gespeeld hadden en nadien broederlijk lagen uit te rusten in de strandzeteltjes.
• Escondida: Dit is het bekendste naaktstrand van Ibiza, altijd een leuke vibe daar. Ontdek hier de duurzame chiringuito met verfrissende cocktails en verrassende menukaart, slechts enkele tafeltjes beschikbaar. Op zondag is er ook een dame die prachtige handgemaakte juwelen verkoopt. Je kan ook yogalessen reserveren gecombineerd met een gezond ontbijt of zelfs sub-yoga. Zeker een bezoek waard voor de mooie sunsets, lekkere spicy mojito en soms livebands.
• Cala Codolar: Natuurlijk kiezelstrand aan een prachtige baai. Als we met vrienden gaan varen, komen we hier graag eten. We zwemmen van de boot naar de leuke cabana’s. Het is een kleine authentieke chirinquito met de essentie van het oude Ibiza.
• Aguas Blancas: Op dit groot uitgestrekt strand ligt een authentieke chirinquito met verschillende restaurants, elke dag open van 12u tot 18u.
• Cala Xaracca: Leuk strandje met een bar waar je ook kan smullen van lekkere vis.
• Cala Xuclar: Super klein baaitje in het Noorden van Ibiza met een kleine chirinquito voor heerlijke, simpele en verse lunch.
• Cala d’en Serra: Gezellig strand gelegen aan de voet van de kliffen naast een tropische baai. Je kan per boot naar de restaurants, als je eens niet naar Formenterra gaat.
• Cala Graixoneta: Prachtige kleine baai in San Antonio – waar je ook lekker kan eten en drinken, maar wel druk bezocht. We hebben dit plekje ontdekt door onze goeie copain Luciano. Je hebt er ook een gezellig stukje strand om tot rust te komen.
• Cala Pada: Aan dit strand vind je Brisa de la Mar, een gerenommeerd familierestaurant sinds 1986. De parrillada de pescado y marisco fresco moet je zeker proeven, simpel maar heel lekker. Je kan er nog nagenieten in de ligzetels op het strand.
• Cala Salada: Prachtig strand in regio San Antonì. Saladeta is een zeer klein knus strandje er vlak naast, geen ligbedjes of gedoe. Maar gewoon lekker relax in chillmodus!

Dit betoverende eiland is wereldberoemd om zijn bruisende vibes in de stad en adembenemende natuur. Of je nu zin hebt in een feestje of liever op avontuur gaat, Ibiza biedt voor ieder wat wils. Hier zijn enkele leuke activiteiten en unieke bezienswaardigheden, maar ook verborgen parels – die je zeker niet mag missen tijdens je reis.

• >> NEW Paddle Surf Ibiza: in Cala Vadella, waar je kunt paddleboarden tussen de bootjes in een prachtige baai. Geniet van het kristalheldere water, relax op het strand, en verken de omgeving. Met restaurants, strandbars en een ijssalon is het de perfecte plek voor een leuke en ontspannende dag! Het is eigenlijk een van onze lievelingsstrandjes met ons favo Italiaantje Bol Sol! Wij relaxen op het strand met een ijsje terwijl Grace zich uitslooft op haar paddleboard 
• >> NEW  Sisters of Beauty: Wil je je eens laten verwennen? Dan moet je hier zijn! Ik en Grace lieten er onze nageltjes doen en het waren echt de beste die ik ooit heb laten doen!
• Wandeling op Es Vedrà: Één van de meest magische ervaringen op Ibiza is het aanschouwen van de zonsondergang bij de bekendste rots van het eiland, Es Vedrà. Dit mysterieuze rotsachtige eiland voor de kust staat bekend om zijn spirituele energie en wordt beschouwd als een van de meest magnetische plekken ter wereld.
• Boottocht: Je kan niet op Ibiza geweest zijn zonder een bootje te huren! Bij Ibiza Calma kan je terechte voor een intieme en romantische sunset rondvaart. Op de Gastro Boat van het koppel Toni en Pepita word je verwend met een onwaanzinnige trip en een culinaire ontdekkingstocht van apéro tot tapas en koffie met dessert. Visser en kapitein Toni zoekt de mooiste baai om het anker uit te gooien en ter plaatse te koken met knalverse vis, gambas en langoustines. Pepita is ook de gezelligste gastvrouw, hier zal je nooit spijt van hebben!
• Wijndomein OJO: Ik had de unieke kans om deze prachtige, biologische wijngaard van Dieter Meier (muzikant en frontman bij Yello) te mogen bezoeken en hun natuurlijke wijnen te kunnen proeven. Ook de weg ernaar toe is ontzettend mooi, on top of the world van San Mateo. Voor de echte wijnkenners: de beste restaurants op het eiland serveren hun wijnen, van witte tot rosé en rode wijn! (El Chirenguito Es Cavallet, Six Senses, Cala Bonita, El Silencio, Can Pilot en Jockey Club Salinas)
• Alpacas farm: De eerste Alpaca boerderij op het eiland met Belgische eigenaars! Dierenliefhebbers kunnen er hun hartje ophalen en – ja je kan er zelfs alpaca yoga doen. 
  In het winkeltje scoor je ook de mooiste handgeweven textiel en accessoires van alpacawol.
• Outdoor karting: In Santa Eulilia en San Antonio, wij zijn fan van deze laatste!
• Paardrijden: Dan moet je eens langsgaan bij de Horse Country Club Ibiza! Geniet van een tochtje te paard in de natuur en op het strand, toffe ervaring voor jong en oud.
• Hiking: Als het iets sportiever mag, dan is hiking de ideale manier om de rustieke natuur op het eiland te verkennen. Ibiza Hike station of WALK & ROCK zorgen voor de beste begeleiding.
• Ibiza Raco: Een adults-only hotel uitgebaat door een Française met Brigit Bardot-looks en haar Argentijnse echtgenoot. Op zondag mogen ook de kids mee om te genieten van food, drinks en live muziek aan het zwembad, super chill en leuke sfeer.
• Cosmic pineapple at Pikes Hotel: Deze betoverende plek is de ultieme bestemming voor iedereen die op zoek is naar een unieke en mystieke ervaring op dit wereldberoemde eiland. Maandelijks worden deze Cosmic Pineapple feestjes met lokale hippiemarktjes georganiseerd. De clip van Wham! is daar opgenomen en Freddy Mercury heeft daar zijn legendarische verjaardag gevierd. Deze events zijn niet te missen 
• Cova Santa: Onze favoriete feestjes, hier moet je zijn voor de beste openlucht parties met mooi volk in Woomoon! De Storytellers Ibiza events zijn altijd heel artistiek, feeëriek, en origineel met live acts, theater, circus… Je vindt er ook shops, make up artiesten en haarstylisten, maar je kan er ook zalige cocktails en local food. De kids zijn welkom tot 22u, daarna gaat de club open.

Op zoek naar praktische tips om je reis naar Ibiza te plannen, zoals waar te verblijven en wat met vervoer? Naast familie en adults-only hotels zijn er ook leuke huisjes die je kan huren, you choose! 

Huisjes voor meer dan 5 personen

• Blue Hills: Prachtig huis in Sant Josep met zwembad en prachtig uitzicht op zee, uitgebaat door Belgen.
• Harissa Villa’s: Stijlvolle exclusieve boetiek villa’s voor de ultieme Ibiza ervaring
• Casa Lobo: Ruime luxueuze woning met zwembad en zicht op het prachtige strand van Cala Vadella. Een boho pareltje, met heel veel smaak ingericht door onze goeie vriendin Chrisje!
• Cas Limonero: Charmante en gezellige familie woning aan de baai en strand van Cala Vadella.

Huisjes voor minder dan 5 personen

• Casa Mel: Gezellig verblijven in Ibiza stijl met uniek zicht op Es Vedra.
• Casa Lo: Charmant appartement voor 2 personen in Cala Vedella met zicht op Es Vedra, het werd ingericht door een Antwerpse interieur architect.
• Casa Pulpo: Fijn appartement aan de Westkust van Ibiza met een gemeenschappelijke tuin en zwembad.
• Boketto: Cosy duplex appartement, rustig gelegen in de heuvels van Cala Vadella.

Hotels

• >> NEW Aguamadera: Het hotel biedt een prachtige setting en ligging, ontworpen als een toevluchtsoord voor natuur, gastronomie en kunst. Het is de perfecte plek om tot rust te komen, te genieten van gesprekken onder een sterrenhemel, en te logeren in prachtige kamers. Aguamadera is een ware aanrader voor iedereen die het pure Ibiza wil ervaren!
• Can Domo: Familie hotel in boho stijl, heel eenvoudig en rustig gelegen in Formentera.
• Finca Legado: Adults-only hotel in Santa Eulalia del Rìo, uniek ingericht met veel aandacht voor kleur en design.
• Les Terrasses: Heerlijk verblijven in Santa Eulalia del Rìo. We komen hier vaak voor de lekkere couscous één dag in de week.
• Jardins de Palerm: Klein design hotel in San Jose, magisch plekje in het authentieke Ibi
• Six Senses: Uniek en luxueus resort aan de baai van Xarraca in het Noorden van Ibiza, wel iets duurder.

Transport

Ducks United: Om dit prachtige eiland te ontdekken, is het zeker de moeite om een auto te huren!

Er zijn enorm veel bedrijven waar je terecht kan, maar voor een echte authentieke Ibiza-expierence huur ik altijd een Land Rover bij Ducks United. Ze hebben ook Meharis en Geitjes (Citroën 2CV) om heerlijk mee rond te cruisen.

TIPS VAN BELGEN

Ook al ken ik Ibiza door en door, er komen altijd weer nieuwe plekjes bij om te ontdekken. Super tof om extra tips van andere Belgen te krijgen via mijn DM’s. Hier is een lijstje met adressen die volgens hen de moeite waard zijn. Ik ben er zelf nog niet geweest, maar hoor graag van jullie of ze echt zo geweldig zijn! Laat het me weten als je deze adresjes kunt bevestigen 

• Chez Bibi von Bakery: in Santa Gertrudis is een van de beste bakkers op Ibiza, gerund door mensen uit Gent.
• Casa Munich: Een Luxe Oase in Las Salinas. Casa Munich biedt diverse faciliteiten zoals zwembaden, een sauna, massages, sportvelden en mountainbikes. De bistro en chillout-ruimte zijn perfect om te ontspannen.
• Ibiza Hike Station: biedt transformerende wandelervaringen in de natuur. Onze holistische hikes zijn zorgvuldig samengesteld om het welzijn van geest, hart en lichaam te ondersteunen.
• Es Ventall: Restaurant Es Ventall, al meer dan 35 jaar een familiebedrijf, is dé plek voor traditionele Ibiziaanse keuken. Chef José Miguel Bonet heeft de gerechten vernieuwd, maar blijft trouw aan de authentieke smaken. Hier geniet je van een unieke culinaire ervaring met een moderne twist!
• Can Xuxu: Ibiza’s exclusieve members-only club! Geniet van unieke faciliteiten zoals een overdekte buiten eetruimte, een zonsondergang- en poolbar, en een wellness- en fitnessruimte voor massages, beauty retreats, yoga en meer. Een perfecte plek om te ontspannen en te genieten van alles wat Ibiza te bieden heeft!
• Sa Capella: gevestigd in een pittoresk 16e-eeuws kerkje nabij San Antonio, biedt een unieke dinerervaring met een klassieke Mediterraanse keuken en een grote houtskoolgrill.Een sfeervolle en intieme setting, perfect voor een romantische avond. Verwacht heerlijke gerechten in een buitengewone locatie, al zijn de prijzen wat hoger.
• Kim’beau Hair Salon is een Vlaamse kapster in San Antonio, gespecialiseerd in alle soorten kleuringen: ombre, balayage, bleken, pastels, noem maar op.als het al eens iets meer mag zijn